素敵なおもてなし

きょうのお昼は友人のお宅におよばれしてお蕎麦をご馳走になりました。
「ご夫婦でどうぞ~」と・・ 夫と私の友人のお宅へ伺うことはめったにないことでしたが
お食事をしながら話が弾んで楽しいひとときでした。
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ご主人さまがお蕎麦を打ち天ぷらを揚げてくださいました。奥さまは蒸し物を・・
お料理上手なご夫婦から心のこもったおもてなしに気持ちもお腹もいっぱいに
とっても美味しかったです。 ごちそうさまでした♪
帰りにご近所で収穫したフキノトウもいただいて・・・ふき味噌を作ってみようかしら
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by machi3mm | 2009-02-28 23:18 | 日々のこと | Comments(6)
Commented by はみ at 2009-03-01 11:22 x
おそば、おいしそう!打ちたてはおいしかったでしょ。いいですね~。
楽しそうな雰囲気が伝わってきます。そうそう、「ふきのとう」早いですね。
こちらはまだまだ雪の下。うらやましいです。ちりめんじゃことふきのとうを荒くきざんでてんぷらもお勧めです。たくさんありそうなので、その後
ふきみそで。。。いいな。いいな。
Commented by machi3mm at 2009-03-01 17:20
お蕎麦のおいしい信州に住んでいるし、Hさんもそば打ちされるので
美味しそうなのがわかるでしょうね。

お蕎麦の隣はマッシュしたじゃがいもにはんぺんを混ぜたもの、海老も
入ってます。
もうひとつはホタテとその汁に豆乳も加えた蒸し物です。
きょうもおみやげにいただいたお蕎麦を茹でました。 じゃこはなかったのでモモハムを入れてかきあげしましたよ。

ふき味噌上手くできるかしら? これからやってみるね。
Commented by canape2 at 2009-03-02 21:42
こんばんは~ 
お写真を拝見して・・・
わぁ~ 何と! 美味しそうな手打ち蕎麦♪ と、垂涎ものでした。
いいえ~ 
それだけでは無く、天ぷらも蒸し物も~ 本当に美味しそうです~

ご夫妻お揃いで良いですね~ 
まちさんはお優しいから・・・
これからも、素敵なお付き合いの予感が伝わってきますよ~♪

蕗の薹のほろ苦、私も好きです~ 春ですね。(^-^)
Commented by machi3mm at 2009-03-03 15:45
かなっぺさん 予報どうり雪がちらついてきましたがそちらはいかがですか?
手打ちそばもみなとてもおいしかったですよ。 作って頂けるって
主婦にとってシアワセです。
お料理ができる男性ってそばで拝見していていいなあと思いましたよ。
夫も少し作りますがレパートリーがわずか(笑)

ふきのとう・・毎年どこからか頂いたりして 春を味わうっていいですよね 
Commented by とと at 2009-03-06 22:13 x
手打ち蕎麦も天ぷらも蒸し物も、
なんて美味しそうなのかしら。
ふきのとうの緑色がなんてきれいなのでしょう。
ほろ苦さに春を感じ、体にもとっても良さそうですね。
Commented by machi3mm at 2009-03-07 22:51
ととさん ありがとう~!
天ぷらの緑色はフキノトウなのよ。 白身の魚のもおいしいでした。
フキノトウはやわらかくてきれいな緑色ですよね。 私の畑では
ひとつしか出来なくて・・ ハナニラやイングリッシュ・ブルーベルのところと同じ場所にあるので優遇されていないからなの(笑)

旬のものでちょっと苦味があるって体にいいような気がしますよね。
お食事の後のコーヒーとデザートもおいしかったです♪
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