大原照子さん(料理研究家)

新聞に大原照子さんが亡くなられた記事が載っていました。
87才・・そんなお年になっていたなんて知らず。
昨年は小林カツ代さんが亡くなり、私の好きな料理の先生が続いていなくなりました。
ご冥福をお祈りします。


シンプルで作りやすいレシピが気に入って何冊か大原さんの本を使っています。
きょうは雪にはならなかったけれど冷たい雨が降っているので外に出ず・・
「型のいらないビスケット」の本からアーモンドビスケットを作りました。
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ビスケット大好きだし

大原さんが何才頃だっただろうか?だいぶ前ですが青山でアンティークショップをやっておられて
そこで思いきってカップを買ったことがありました。
ポストカードにサインしてもらって本に挟んでいました。

あの時のことを思い出しながらそのカップで紅茶とビスケットをいただきました。
by machi3mm | 2015-01-30 15:16 | 手作り ・ 食
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